几道非常好吃的家常菜,简单易做还不贵,上桌后非常受欢迎

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  00:32:00农家小炒小姐

 炸鸡用腌辣椒

主料:腌辣椒,鸡肉,青椒,葱姜蒜,料酒,酱油,盐,鸡精。

做法:

1.将4个新鲜的鸡蛤洗净,然后用开水炖煮。切青椒,切洋葱,切生姜和大蒜。撒上少量腌辣椒和水,切成两半。

2,将锅中的油加热至50%,放入生姜和大蒜中,搅拌成鸡肉和腌辣椒,翻炒一会儿,加入适量的料酒翻炒,加入生姜和盐加味,继续炒1分钟。

3,然后将青椒块快速炒一会儿,放入切碎的葱花和鸡精即可

三杯鸡

九层塔楼,2汤匙蒜酱,1汤匙酱油,2汤匙米酒,2汤匙亚麻油

实践

1.将鸡腿切成适当的大小并堵塞;辣椒片准备好了。

2.加热炒锅,加入方法1的鸡腿块。炒至表面稍微烧焦。

3.启动炒锅,将亚麻,大蒜,生姜和辣椒片加入微焦点,然后将鸡腿和所有调味料放入配方2中,小火煮至汤干,然后放入锅中加入九 - 塔有点翻炒。

虾豆腐

食材:豆腐,瘦肉,虾,姜,蒜末,香菇,毛豆,大甜椒,鸡肉,蒸鱼蚝油

做法:

1.适量的生姜和蒜末;将大甜椒切成甜椒粒;将新鲜的香菇切成香菇进行使用;将瘦肉切成肉丁

2,虾仁采摘虾线,背面开刀,更容易尝到。加入适量的盐并腌10分钟。加入适量的生粉,半个蛋清和花雕酒。将鸡蛋液包裹在虾的外面,使虾变得光滑嫩滑,花雕酒可以去除虾的气味

3,将锅中的热油,倒入切碎的肉末,加入适量的蒜末,蘑菇,翻炒,加入适量的肉汤。炒蘑菇。倒入一碗汤,倒入自制豆腐和毛豆,加入红辣椒颗粒,生姜和小火煮,然后盖上盖子,猛击10分钟。

4,从蜂窝中取出的豆腐是很明显的,当它被品尝,拉入虾,盖上盖子1分钟。加入适量蒸鱼蚝油,鸡精,倒入适量原水收集汁液,适量可用于煮锅

牡蛎鸡翅

实践

1.在锅中加入冷水

2.放入鸡翅煮沸三分钟

3.当你看到漂浮的泡沫时,可以取下鸡翅。

4.清洗备用

5.加糖

6.添加和泵送

7.添加桉树油和芝麻油

8.混合并腌制一小时

9.加入塑料薄膜并在微波炉中加热5分钟

10.将另一侧再转动五分钟,总共十分钟

11.你已经可以直接吃了,为了照片效果我把鸡翅放在其他菜中

蘑菇炒肉

材料:牡蛎蘑菇400克前腿肉300克大蒜苗200克,生姜5克大蒜5克干辣椒段3克

实践

首先,将大蒜幼苗洗净并控制切成斜切片。将猪肉切成均匀大小的块,将蘑菇洗净并撕成小块以备使用。

2,烧开水,将水打开放入蘑菇水中,将蘑菇在水中煮沸约10分钟以除去水分。

3,打开中火,将适量的色拉油放入锅中,将生姜,大蒜,干辣椒切成香段。

4,成分香味后,将肉放入旧抽色,打开火,迅速搅拌颜色。

5,肉变色后,迅速加入加工过的蘑菇,加入酱油,盐,糖调味。

6.调味后,加入大蒜和青椒,翻炒1分钟。当汤很厚时,可以煮平底锅。

切碎的大蒜和蒜酱炒虾仁

主料:虾仁200克,青椒100克,红辣椒100克,黄瓜100克。蒜蓉酱40克,盐和蛋清8克,淀粉2克,料酒10克,醋5克,酱油5克,白糖30克,洋葱和生姜5克,30克色拉油。

实践

1.彻底清洗虾仁,从中间切下虾线,加入1克盐,3克料酒,混合蛋清和淀粉备用;

2.将青椒,红辣椒和黄瓜洗净,切成金刚石片供以后使用;

3,将锅煲入水中晒干,将青椒片倒入水中,取出冷水备用;

4,锅再次着火,倒入色拉油燃烧50%的热量,滑动虾使颜色拿起控油;锅底叶油,洋葱,姜,刀和蒜酱炒,香,酒,盐,醋,糖,生榨汁,倒虾,青椒片,黄瓜片搅拌均匀,放盘子。

莲藕炒猪肉

材料:一块莲花,100克猪肉,几块黑木耳,一半洋葱,生姜,小米辣椒(不要吃辛辣),两三个,一匙酱油,半勺大豆酱汁,一匙白米醋,盐,一匙料酒,一点白胡椒,少许干淀粉;

实践

1.用葱,姜,料酒,盐,酱油,酱油,白胡椒,淀粉和泡菜切一会儿猪肉;将莲藕洗净去皮,从侧面切成片。然后切碎。 (如果从横截面切下电线,它会非常破损)

2.在清水中切碎荷叶,防止氧化和变黑,同时还去除一些淀粉;发酵后将黑木耳,小米辣椒,洋葱和生姜切碎;火锅冷油,油70%热时倒入猪肉丝,翻炒,切碎猪肉;

3.将少许油倒入锅中,加入葱姜和小米辣椒,炒香。倒入莲藕,用一勺白醋煮至炒,这样可使莲藕清脆可口。盐,翻炒几次,最后提前倒入切碎的猪肉,搅拌均匀后再放入锅中。

炸鸡用腌辣椒

主料:腌辣椒,鸡肉,青椒,葱姜蒜,料酒,酱油,盐,鸡精。

做法:

1.将4个新鲜的鸡蛤洗净,然后用开水炖煮。切青椒,切洋葱,切生姜和大蒜。撒上少量腌辣椒和水,切成两半。

2,将锅中的油加热至50%,放入生姜和大蒜中,搅拌成鸡肉和腌辣椒,翻炒一会儿,加入适量的料酒翻炒,加入生姜和盐加味,继续炒1分钟。

3,然后将青椒块快速炒一会儿,放入切碎的葱花和鸡精即可

三杯鸡

九层塔楼,2汤匙蒜酱,1汤匙酱油,2汤匙米酒,2汤匙亚麻油

实践

1.将鸡腿切成适当的大小并堵塞;辣椒片准备好了。

2.加热炒锅,加入方法1的鸡腿块。炒至表面稍微烧焦。

3.启动炒锅,将亚麻,大蒜,生姜和辣椒片加入微焦点,然后将鸡腿和所有调味料放入配方2中,小火煮至汤干,然后放入锅中加入九 - 塔有点翻炒。

虾豆腐

食材:豆腐,瘦肉,虾,姜,蒜末,香菇,毛豆,大甜椒,鸡肉,蒸鱼蚝油

做法:

1.适量的生姜和蒜末;将大甜椒切成甜椒粒;将新鲜的香菇切成香菇进行使用;将瘦肉切成肉丁

2,虾仁采摘虾线,背面开刀,更容易尝到。加入适量的盐并腌10分钟。加入适量的生粉,半个蛋清和花雕酒。将鸡蛋液包裹在虾的外面,使虾变得光滑嫩滑,花雕酒可以去除虾的气味

3,将锅中的热油,倒入切碎的肉末,加入适量的蒜末,蘑菇,翻炒,加入适量的肉汤。炒蘑菇。倒入一碗汤,倒入自制豆腐和毛豆,加入红辣椒颗粒,生姜和小火煮,然后盖上盖子,猛击10分钟。

4,从蜂窝中取出的豆腐是很明显的,当它被品尝,拉入虾,盖上盖子1分钟。加入适量蒸鱼蚝油,鸡精,倒入适量原水收集汁液,适量可用于煮锅

牡蛎鸡翅

实践

1.在锅中加入冷水

2.放入鸡翅煮沸三分钟

3.当你看到漂浮的泡沫时,可以取下鸡翅。

4.清洗备用

5.加糖

6.添加和泵送

7.添加桉树油和芝麻油

8.混合并腌制一小时

9.加入塑料薄膜并在微波炉中加热5分钟

10.将另一侧再转动五分钟,总共十分钟

11.你已经可以直接吃了,为了照片效果我把鸡翅放在其他菜中

蘑菇炒肉

材料:牡蛎蘑菇400克前腿肉300克大蒜苗200克,生姜5克大蒜5克干辣椒段3克

实践

首先,将大蒜幼苗洗净并控制切成斜切片。将猪肉切成均匀大小的块,将蘑菇洗净并撕成小块以备使用。

2,烧开水,将水打开放入蘑菇水中,将蘑菇在水中煮沸约10分钟以除去水分。

3,打开中火,将适量的色拉油放入锅中,将生姜,大蒜,干辣椒切成香段。

4,成分香味后,将肉放入旧抽色,打开火,迅速搅拌颜色。

5,肉变色后,迅速加入加工过的蘑菇,加入酱油,盐,糖调味。

6.调味后,加入大蒜和青椒,翻炒1分钟。当汤很厚时,可以煮平底锅。

切碎的大蒜和蒜酱炒虾仁

主料:虾仁200克,青椒100克,红辣椒100克,黄瓜100克。蒜蓉酱40克,盐和蛋清8克,淀粉2克,料酒10克,醋5克,酱油5克,白糖30克,洋葱和生姜5克,30克色拉油。

实践

1.彻底清洗虾仁,从中间切下虾线,加入1克盐,3克料酒,混合蛋清和淀粉备用;

2.将青椒,红辣椒和黄瓜洗净,切成金刚石片供以后使用;

3,将锅煲入水中晒干,将青椒片倒入水中,取出冷水备用;

4,锅再次着火,倒入色拉油燃烧50%的热量,滑动虾使颜色拿起控油;锅底叶油,洋葱,姜,刀和蒜酱炒,香,酒,盐,醋,糖,生榨汁,倒虾,青椒片,黄瓜片搅拌均匀,放盘子。

莲藕炒猪肉

材料:一块莲花,100克猪肉,几块黑木耳,一半洋葱,生姜,小米辣椒(不要吃辛辣),两三个,一匙酱油,半勺大豆酱汁,一匙白米醋,盐,一匙料酒,一点白胡椒,少许干淀粉;

实践

1.用葱,姜,料酒,盐,酱油,酱油,白胡椒,淀粉和泡菜切一会儿猪肉;将莲藕洗净去皮,从侧面切成片。然后切碎。 (如果从横截面切下电线,它会非常破损)

2.在清水中切碎荷叶,防止氧化和变黑,同时还去除一些淀粉;发酵后将黑木耳,小米辣椒,洋葱和生姜切碎;火锅冷油,油70%热时倒入猪肉丝,翻炒,切碎猪肉;

3.将少许油倒入锅中,加入葱姜和小米辣椒,炒香。倒入莲藕,用一勺白醋煮至炒,这样可使莲藕清脆可口。盐,翻炒几次,最后提前倒入切碎的猪肉,搅拌均匀后再放入锅中。